Na izložbi su se mogli pogledati jelovnici i kuharice koji datiraju od početka prošlog stoljaća, a koji su dio zbirke Puntijar. Zbirka je najveća u Europi i sadrži oko dvije tisuće naslova. Istog je dana otvorena izložba “Zlatna odličja opatijskih ugostitelja”.
Zlatko Puntijar, ugostitelj i kolekcionar, tijekom otvorenja je predstavio knjigu “Slobodna vještina kuhanja” u kojoj su predstvaljeni recepti najpoznatijeg opatijskog kuhara s početka 20.st. F.J. Beutela.
Izložbe je otvorio ministar turizma RH gosp. Damir Bajs, a otvorenju su prisustvovali i opatijski gradonačelnik Amir Muzur, ravnateljica Hrvatskog muzeja turizma Mirjana Kos Nalis te član opatijskog Poglavarstva zadužen za turizam Jan Bernd Urban.
Comments on this entry are closed.